Bromelina: o que é, como tomar e precauções

Bromelina: o que é, GDU/g, toma e precauções.

Fontes científicas citadasAlegações segundo a legislação da UEDoses e modo de utilização explicados
Bromelina: o que é, como tomar e precauções
Revisto por Diletta Vaselli, Regulatory ManagerAtualizado: novembro de 2026Leitura: 3 min

A bromelina é um grupo de enzimas do ananás, extraídas sobretudo do caule da planta. Nos suplementos é muitas vezes combinada com extratos vegetais como centella, meliloto e dente-de-leão. Vê o que é a bromelina, como se mede a sua atividade, como se toma e a que prestar atenção.

Em resumo

  • A bromelina é um grupo de enzimas obtidas sobretudo do caule do ananás.
  • Para a bromelina não existem, atualmente, alegações de saúde autorizadas na UE.
  • A atividade é indicada em GDU/g: quanto mais alta, mais concentrada.
  • O meliloto contém cumarinas: se tomas anticoagulantes, consulta antes o médico.

O que é a bromelina?

A bromelina é uma mistura de enzimas proteolíticas (ou seja, que decompõem proteínas) presente no caule e no fruto do ananás. Nos suplementos usa-se sobretudo a bromelina do caule, mais rica em enzimas.

A sua potência não se mede em miligramas, mas em atividade enzimática, geralmente em GDU/g (Gelatin Digesting Units por grama): quanto mais alto o valor, mais „ativa” é a bromelina.

Bromelina: o que se sabe?

A bromelina é uma substância vegetal de uso tradicional, estudada há muito tempo. Importante: para a bromelina e os extratos de ananás não existem, atualmente, alegações de saúde autorizadas na UE; as alegações sobre substâncias vegetais ainda estão em avaliação pela EFSA. Por isso, os produtos sérios não prometem efeitos concretos.

A bromelina é popular em produtos combinados usados sobretudo nos meses quentes e por quem passa muito tempo sentado ou de pé – juntamente com um estilo de vida saudável.

Ingredientes habituais

  • Centella asiatica
  • Meliloto (Melilotus)
  • Raiz de dente-de-leão

O Bromelain Drainage Complex Vitastrong, por exemplo, fornece com 4 comprimidos por dia: bromelina 2500 GDU/g 410 mg, bromelina 5000 GDU/g 40 mg, extrato de ananás 50 mg, meliloto 100 mg, dente-de-leão 100 mg e Centella asiatica 60 mg. Sem glúten e sem lactose.

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Toma: quanto e quando?

  • Bromelain Drainage Complex: 4 comprimidos por dia, de preferência de manhã, com um copo grande de água.
  • Bebe água suficiente ao longo do dia.
  • Não o vejas como substituto do exercício e de uma alimentação equilibrada.

Hábitos que ajudam realmente

  • Beber 1,5–2 litros de água por dia.
  • Menos sal e alimentos muito salgados (enchidos, snacks, pratos pré-cozinhados).
  • Manter-se ativo: caminhar ativa a bomba muscular da barriga da perna.
  • Comer fruta e legumes ricos em potássio; o potássio contribui para a manutenção de uma pressão arterial normal. Mais sobre isto: magnésio e potássio.

Contraindicações e advertências

  • O meliloto contém cumarinas: quem toma anticoagulantes ou antiagregantes plaquetários deve consultar antes o médico.
  • Não usar em caso de alergia ao ananás.
  • Não recomendado na gravidez e na amamentação; se tomas outros medicamentos, consulta o médico.
  • Pernas persistentemente inchadas, doridas ou avermelhadas devem ser sempre avaliadas pelo médico.

Perguntas frequentes

A bromelina ajuda a emagrecer?

Não, a bromelina não queima gordura. Para emagrecer são precisos alimentação e exercício.

Em jejum ou com comida?

É prático tomá-la de manhã com bastante água, como indicado no rótulo.

Durante quanto tempo tomar?

Muitas vezes em ciclos de algumas semanas, por exemplo na primavera e no verão, nas quantidades do rótulo.

O que significa 5000 GDU/g?

É a unidade de medida da atividade enzimática: quanto maior o número, mais concentrada e ativa é a bromelina.

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Fontes

  1. Regulamento (UE) n.º 432/2012 – lista de alegações de saúde permitidas
  2. EFSA – Compendium of botanicals reported to contain naturally occurring substances of possible concern for human health (2012)
  3. DGAV – Suplementos alimentares
  4. Rótulos e fichas de produto Vitastrong (vitastrong.pt)

Este artigo tem fins exclusivamente informativos e não substitui o parecer de um médico. Os suplementos alimentares não substituem um regime alimentar variado e equilibrado nem um estilo de vida saudável.

Revisto por Diletta Vaselli

Regulatory Manager da Vitastrong. Os guias do blog são escritos pela equipa Vitastrong e revistos para garantir que os benefícios e as doses respeitam as alegações de saúde autorizadas pela União Europeia (Regulamento (UE) n.º 432/2012) e os rótulos dos produtos.

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